Släpp mig, låt mig resa i morgon

Vad ska jag med allt det här att göra? Jag vill resa bort. Jag vill se skogar och berg och floder. Jag vill gå under stora gröna träd med en liten vackert inbunden bok i fickan och tänka vackra, fina, goda, lugna tankar, tankar som man kan säga högt och få beröm för. Släpp mig, låt mig resa i morgon
- Hjalmar Söderberg, ur Doktor Glas





Den här hösten har på många sätt varit omtumlande. Det har hänt så mycket skit i världen bara det senaste halvåret. Saker som får en att höja på ögonbrynen, skaka på huvudet och känna oron i magen växa sig större, mörkare och starkare för varje vecka som gått. Jag har varit som ett jävla läskpapper vad gäller dessa orimligt hemska, utstuderat grymma och smygande otäcka skeendena. Mer än jag brukar vara. Jag känner mig ärligt talat helt slutkörd. 

Som en disktrasa som absorberat all sur grå vätska som dräller runt i nyhetsinslag, tidningsartiklar, flashbacktrådar, bloggkommentarer och de senaste väljarundersökningarna. Samtidigt har jag inte kunnat se bort. Jag har ändå läst. Läst för att sedan må dåligt. Som sur disktrasa kan jag liksom inte fortsätta framåt utan att lämna bittra tårar där jag står. Jag behöver en paus. Behöver ladda själ, kropp och hjärna med annat mjukt och vänligt. Så jag åker bort en tid. Lämnar land och rike för nya upplevelser och för att göra saker jag drömt om sedan jag var en liten plutt. Jag hoppas att nästa år har en vändning i bakfickan. Jag tycker vi hoppfulla kämpande människor förtjänar det! 

Vi hörs igen i januari!

Fler tips om hur du tänker miljö även innan, under och efter jul

Förra året sammanställde jag ett par inlägg om hur man gör sitt ekologiska fotavtryck så litet som möjligt under julhelgerna och eftersom det inte skett något revolutionerande på den punkten kommer här en sammanställning av de inläggen. Jag började redan vid första advent och gav tips både högt och låg om hur jag tänkte kring hur man julstökar och bedriver smarta miljöinsatser samtidigt. Därefter kom God jul-inläggen som i mångt och mycket är friskt inspirerat från Naturskyddsföreningens gröna jultips (vad skulle man göra utan bästa Naturskyddsföreningen och deras enkla listor med bra saker att göra och dåliga saker att undvika??).

God jul del 1: Gröna klapptips
God jul del 2: Grön julgran
God jul del 3: Maten: Välj rätt rätter och köp ekologiskt
God jul del 4: Spara el och miljöutsläpp
God jul del 5: Skräpet: Återvinn julen


Och när du ändå är igång! Vill även passa på att lyfta fram det här viktiga inlägget om den ständigt julaktuella frågan: Om Apan, arbetaren och julchokladens mörka hemlighet. Tyvärr minst lika aktuellt idag som förra årets jul och julen innan den. Jag blev själv nytänd i mitt engagemang kring dessa askar, som i alla fall inte får min mun att vattnas när jag blir trugad med de masstillverkade chokladpralinerna.

PK-reko julklappstips!

Snart två veckor kvar till jul. I sann blogganda kommer här lite PK-reko julklappstips till den som börjar få julklappspanik.

Random T-shirt från agoodtshirt. Välj vilken organisation (bl.a. Kvinna till kvinna, BRIS, Läkare utan gränser, Räddningsmissionen, Djurens rätt) du vill stödja och klicka hem en T-shirt eller tygväska i ekologisk bomull. Typiskt bra grej.

Rättviseförmedlingens shop har laddat upp med Deal with it-kökshanddukar i samarbete med  ReThink Design,Vägen ut! och designern Ellinor Bjarnolf. Pengarna går till att stötta projekt, organisationer och medier att hitta rätt kompetens oavsett kön, ursprung eller fysiska förutsättningar. Passa på att slå in paketet med rättesnöret! Finns att gilla på facebooksidan  Rättviseförmedlingen.

Boken 438 dagar av Johan Persson och Martin Schibbye. Jag har ju skrivit om den tidigare, och tycker att det är en ypperlig bok att ge bort i julklapp. Den passar lika bra till fredsaktivist-syrran som till kriminalromansfrossande pappan. Boken som enligt augustprisnomineringen är ”Som en mix mellan Gökboet och Black Hawk Down. Filmiskt och hudnära beskriver Martin Schibbye och Johan Persson vardagen i det karga Kalityfängelset som de förs till efter att ha tagits till fånga under en reportageresa i Etiopien. Med skärpa, känsla och dynamisk dramaturgi delar de med sig i en blivande reportageklassiker som ger perspektiv på frihet och rätten att skriva och säga vad man vill. Tystnaden har fått ett slut.” Dessutom går 10 kr per bok till Kalityfonden för att hjälpa fängslade fotografer och journalister med ekonomiska bidrag för faktisk och praktisk överlevnad i fängelser runt om i världen.

En prenumeration på tidningen Hunger, från filterredaktionen. Jag har precis börjat prenumerera och gillar att få läsa reportage som kritiskt granskar livsmedelsbranschen och som ifrågasätter perfektionen i fruktdisken och som ger bra alternativ till allt industrikött där ute. Så som att det springer runt en massa vildsvin i mellansverige och bökar upp åkrar och muckar gräl med markägare. Så mycket bättre att äta dem än att föda upp kusingrisen i spiltan under vidriga förhållanden som vi sett på nyheter så många gånger förr och senast i veckan. Klimatsmart mat utan resursslöseri. Snygg och intressant läsning precis som filtermagasinen alltid är.

Ekologiska fröer från Runåbergs. Passar till trädgårdsägaren eller små och stora personer med tillgång till uteplats eller balkong/eller gerillaplätt. Att odla är att få en förståelse för att morötter inte kommer i plastpåse och att hemodlade tomater smakar hundra gånger mer än växthusodlade. När man ger bort fröer ger man också bort en insikt om hur lång tid det faktiskt tar att få fram en grönsak från frö till gryta. Förhoppningsvis får personen utökad respekt för att inte slänga mat på köpet. 

Bonniers vegetariska kokbok. För den som redan äter eller gärna vill äta mer vegetariskt är det här en ruskigt bra inspirationskälla till nya goda recept. Har skrivit mer om den här.

För smarta teknikprylar ska du kolla in ETC Varuhuset. Massa solelsdrivna prylar, snåla duschmunstycken och Ipad/Iphoneskal i trä. De har även prenumerationer på den utmärkta inredningstidningen Kloka hem.

Up-cyclad ryggsäck från Adisgladis. Gjord av tältduk och gamla tyska tvättsäckar. Adisgladis har ju allt möjligt annat också. Som kemikaliefria matlådor, plånböcker i återvunnen brandslang, vevradioapparater etc. Gå in och kolla. 

Miljöpussel från Ekokul. Pusslet är utformat så att komplexa miljöproblem kan tas upp på barnets nivå, med hjälp av illustrationer och rim som är lätta att komma ihåg. Varje rim påbörjar en liten berättelse som gömmer sig i varje bit. Genom att täcka en dålig företeelse med en bra, lär sig barnet vad som är positivt för miljön och djuren.



Upplevelse är ju alltid en bra present och behöver inte kosta skjortan. Men skippa gärna de klassiska upplevelsesighterna och komponera ihop någonting själv. Det är mer uppskattat när det blir personligt och dessutom råder man själv över deadlinen så att man inte bara pyntar i pengar till stora upplevelseföretag som lever på bortglömda utgångna presentkort. Fixa en trerättersmiddag i hemmamiljö eller bjud på god mat ute. Ordna en helgtripp någonstans eller styr upp en hästtur. Ordna en temadag. En studiecirkel. En bokklubb. Lär någon åka skidor. Var personlig tränare till någon som behöver komma igång. Fixa ett hemmaspa med schyssta produkter, fotbad och massage. Ge bort danslektioner.

Allt är möjligt och det finns många sätt att inte göra stora ekologiska fotavtryck i julesnön.

Ha en fin adventshelg nu hörrni!

Gästbloggare: Tvåbarnsmamman tipsar om ekobra barnmatsprylar

Jag ställde ett par frågor om barn och giftfria bäbisprylar till en finfin vän till mig. Hon är nämligen något av en expert på ämnet och är ypperligt påläst vad gäller barn och kemikalierisker. Jag bad henne ge några tips på bra saker att tänka på när små kids ska börja äta mat. Hur tänker hon kring vad som är viktigt gällande att minimera barnens kontakt med alla ohälsosamma ämnen där ute? Här har jag sammanfattat hennes svar.

"Jag tänker som så att det viktigaste att hålla plast- och giftfritt är maten och det vi äter och förvarar mat i. Jag har numera plåtburkar från lunchbots ( men finns fler bra märken) att förvara rester i, samt glasburkar (undviker då att maten kommer i kontakt med locket där det kan finnas bisfenol). Jag har också beställt bestick mm i majs från Ekokul där även matlådorna och annat bra, tex. tandkrämer och hudvård, går att beställa.

När barnen äter får de mat på riktigt porslin, minstingen på 7 mån matar jag ju ännu så då kan jag ju själv se till att hon inte kastar tallriken i golvet, och 2,5-åringen har lärt sig att vara försiktig...

Vad gäller färdig barnmat så tycker jag att Hipp och Holle är bäst, men även Semper och Nestle har ju eko. Jag undviker att värma maten i micron då näringsvärde minskar, och värmer i vattenbad istället. Funkar jättebra på caféer etc.

Ett annat tips är sidan barnmatsburken.se som har siliconformar att frysa in barnmat i. De har även bra hakklappar i silicon men i tyg funkar ju minst lika bra, om man har tvättmaskin.

Vad gäller maten, så väljer jag ekologiskt så långt det går och lär barnen att äta en del vego, 2,5-åringen älskar bönor och ärtor och att grilla majs på sommaren. Hälsokostbutiker som t.ex. Gryningen och Goodstore  på södermalm i Stockholm har bra ekomatgrejer men lär finnas nån ekobarnmatsaffär i Stockholm City/Norrmalm också.

Vill även tipsa om "Handla rätt för en giftfri barndom" som är en superbra bok om just de här frågorna."

Det viktiga är väl att börja med några förändringar som känns viktiga för en själv och lyssna på magkänslan. Förändra i din takt och läs på så mycket som du orkar. Det är lätt att bli paranoid och känna att det är hopplöst. Men så är det inte. Och med enkla medel är det lätt att få bort de värsta kemikaliebovarna. Vill man få utlopp för sin oro och göra nåt konkret för sina barns framtid kan man gå med i Föräldravrålet, ett superbra initiativ som är ett forum för likasinnade oroliga föräldrar som vill lyfta miljö- och klimatfrågan bland våra politiker.


(Tack snälla kloka Cajsa för alla bra tips!)

Hur man kemikaliesanerar sitt barns första år

Igår rapporterades det om hur förskolekids leker med gammal elektronik och plast som kan innehålla hormonstörande ämnen och frågor väcks såklart om hur man själv kan giftsanera sin vardag, speciellt om man har eller väntar barn!

Som hjälp har Stockholms Naturskyddsförening tagit fram en guide som hjälper dig att fasa ut de värsta bovarna under ditt barns första år. De har även en generell guide om att fasa ut farliga kemikalier i vardagen (som jag tipsat om tidigare). Gå in och kolla! Skriv ut och sätt på kylskåpet.

Och här hittar du kemikalieinspektionens råd kring kemikalier i barns vardag.

Vad gäller förskolans prylar och inredning är det viktigt att man som förälder lyfter fram till både personal och kommunen/ledningen att man känner oro och att man gärna vill hjälpa till att fasa ut förskolans kemikaliebovar. Till din hjälp hittar du här en lista på 13 punkter som giftbantar din förskola!

Vilka är era bästa tips på hur man sätter igång och blir kemikaliemedveten? Har ni några bra tips på giftfria barnsaker?

Överfisket och vad vi kan göra för att stoppa det

Så skrämmande tydlig film om hur skev fiskeindustrin i Sverige och världen är. Men det som är mest skrämmande är att det fortfarande är en överraskning för många! Forskare varnar om att vi kan förlora alla typer av fiskarter inom 50 år och utarma havsekosystemen med 90%.

Varför? Jo för att vi bl.a. subventionerar fisket i EU för att inte utkonkurera yrkesfiskarna. Så vi finansierar högteknologiska fiskebåtar som scannar av havsbottnen och trålar upp all fisk i området. Trålningen sabbar bottnarna då de jämnas med marken och i och med detta tröskande på havsbottnarna så frigörs metangaser som varit bundna till sedimentet ut till vattnet och därefter till i atmosfären där gasen bidrar till den globala uppvärmningen. Fin negativ spiral va?

Jag har aldrig förstått resonemanget att när vi fiskat så mycket så att vår matfisk minskar drastiskt i haven och gör att yrkesfiskarna inte kan överleva, så ger vi dem mer pengar att utarma fisket ännu mer! Det dödar ju inte bara ekosystemen utan också möjligheten att yrkesfiskarna ska kunna fortsätta sin yrkesbana framöver. Så fort forskarna säger stopp och belägg! Fiska mindre!!! så grinar yrkesfiskarna och förbannar forskarna som tar deras levebröd ifrån dem. Borde de inte rimligtvis tacka dem istället? De som faktiskt vill se till att det finns ett yrke som heter fiskare även i framtiden. För det är det som håller på att ske. Oavsett vi stoppar huvudet i en spann eller inte.

Det vi kan göra för att förbättra fiskarnas och havens situation är:

1. Ät mindre fisk

2. Välj bra fiskarter t.ex. sill, sej, hoki, makrill och musslor

3. Välj ALLTID krav- och msc-märkt fisk, fråga på restaurangen och välj vegetariskt från menyn om de inte kan svara.

4. Kryssa in bra engagerade politiker i EU-parlamentet vid nästa val. Förslagsvis Isabella Lövin som stångat sig blodig mot fiskelobbyister och tröga politikerkollegor. Kolla in hennes blogg om du undrar vad hon lyckats åstadkomma. Jag säger som jag sagt många gånger förr; att kryssa in henne i senaste valet är den mest konkreta miljöåtgärd jag gjort i hela mitt liv. Så jävla nöjd med det!

5. Prata om det! Sprid ordet! Förändra världen!

Woopies!!

Nej det handlar inte om nåt nytt makronrecept, utan tänk istället små sega kladdkakor med krämig och len chokladtryffel emellan. Låter det gott? OMG. Det är så sjukt gott! Och passar superbra till kommande helgers adventsmys eller festtilltugg eller när som helst när du vill bjussa på trettio mörka chokladdrömmar.


Ingredienser

125 g  smör, rumsvarmt 

2 1/2 dl  strösocker 

1  ekolischious ägg 

3 1/2 dl  vetemjöl

2 dl  kakao (fairtrade!) 

1 1/2 tsk  bakpulver 

2 krm  salt 

1 dl  gräddfil 

1 1/2 dl  mjölk

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smöret och sockret så det blandas hyffsat. Knäck i ägget och fortsätt vispa till en fluffig smet. Blanda övriga torra ingredienser i en skål och sikta sedan ner det i smör- och sockerfluffet. Tillsätt gräddfilen och mjölken och vispa till en jämn smet. Spritsa ut små klickar av smeten på bakplåtspapper. Klickarna bör vara i storleken av en femkrona. Lämna utrymme emellan klickarna eftersom smeten flyter ut i ugnen. Grädda i 10 min, de är godast om de fortfarande är lite mjuka/sega så låt dem inte stå inne för länge.

Chokladtryffel med hasselnötssmak

125 g  mörk choklad (70 % och fairtrade + kravmärkt) 

1 dl  vispgrädde

100 g hasselnötsmassa

25 g  smör, rumsvarmt 

1 krm  salt 

ELLER

Chokladtryffel med hallon

150 g  mörk choklad (70 % och fortfarande fairtrade + kravmärkt) 

1 dl  vispgrädde

0,75 dl hallon

1 msk honung

25 g  smör, rumsvarmt 

1 krm  salt

Med tryffelkrämen tänker jag att man kan gå lite bananas och smaksätta den med det tryffelrecept man gillar allra mest. Originalreceptet är på hasselnötstryffel men jag tänker att t.ex. hallontryffel inte heller skulle gå av för hackor.

Gör:
Värm grädden i en kastrull och hacka chokladen i mindre bitar. När grädden är bra varm tar du av den från plattan och häller i chokladhacket och rör tills den smält. Ha i smör, salt och hasselnötskrämen. Låt stelna utomhus/på köksbänken någon timme.

Obs! Om du gör hallontryffeln så värmer du hallonen och mosar eller mixar den till en jämn massa innan du blandar i den i tryffelsmeten tillsammans med honungen. Och om du ogillar kärnor så tryck hallonmoset genom en sil, innan du blandar i den i tryffelsmeten.

Bygg:
När tryffelsmeten har stelnat så brer du på tryffel i ett tjockt lager på undersidan av en woopiekaka och trycker sedan dit en andra woopie med botten först.

Inte särskilt svårt (trots långt recept)! Och så supergoda att det är omöjligt att bara ta en!