Jag är egentligen inget fan av matkassar levererade till dörren. Jag gillar att gå och handla, stå med beslutsångest i frukostflinghyllan, klämma, känna och kolla in om det kommit nya produkter. Dock är det ju inte alltid det är helt lyckat rent tidsmässigt och handlingen blir ofta stressig mellan träning och sen middag. Det är nog en anledning till att en färdigplockad matkasse säljer så bra i de svenska hemmen. Det som skulle få mig att falla dit och beställa en kasse, skulle snarare vara att få testa nya rätter och nya recept. Våga laga nåt med typ selleri eller persiljerot, som jag aldrig köper annars.
Det finns numer ett fång av vegetariska matkassar att välja mellan. Och nu har Sveriges största leverantör; Linas matkasse sällat sig till skaran som äntligen fattat att det finns en efterfrågan på en helt vegetarisk kasse.
Jag har gjort en snabb sammanställning av helt vegetariska matkassar till dörren. Och har tittat på vilken typ av mat (vego/vegan), andel ekologiskt, antal personer/portioner, antal middagar samt pris. Det finns ju såklart massa andra aspekter man kan vilja ta in. Till vilka orter de levererar, vilket bränsle går leveransbilarna med? Är det lätt/svårt att beställa/avbeställa etc. Men här är alltså en snabb överblick.
Gröna kassen: Helt vegansk. 90% ekologisk. 4 pers, välj antal mellan 3-5 middagar. För 4 middagar 795kr
Årstiderna: Vegetarisk (lakto-ovo) 100% ekologisk. 2 pers, 4 middagar, 355 kr.
Linas Matkasse: Vegetarisk (lakto-ovo) vissa ekologiska varor ca 2-5/kasse. 4 pers, 3 middagar 559 kr (just nu prova på 299 kr)
Ecoviva: Både vegetarisk (lakto-ovo) och veganska rätter. minst 75% ekologisk. 4 pers, 4 middagar, 749 kr.
Citygross: Vegetarisk (lakto-ovo), inslag av ekologiska varor. 4 pers, 3 middagar, 449 kr.
Framtidens mat: Vegetarisk (lakto-ovo), 4 pers, 4 middagar 795 kr.
Det är ju superbra med ett så stort vego-utbud av matkassar och att så många faktiskt också har ekologiska varor (mer eller mindre). Förhoppningsvis vågar nyfikna köttisar beställa en sån här matkasse för att lära sig laga mer vegomat några dagar i veckan. Och för de redan frälsta tror jag som sagt att kassarna kan bidra med att utveckla receptbanken och minska stressen i vardagen.
Vill dock skjuta in att för benhårt inkörda och vego-ovana köttätare som säg; min pappa, har ändå Linas vanliga matkasse gjort att han både konsumerar mer ekologiska varor och mer vegetariska rätter (1) i veckan än tidigare. Han är jättestolt och det är ju ett bra första steg för nån som inte alls vet hur man lagar vegetariskt förutom soppa och pannkaka.