Ta i trä

Som en motreaktion till plastsamhället har varuhuset ETC börjat sälja några produkter helt i trä. T.ex. det här snygga iphoneskalet. Trevligt med en produkt som både är miljösmart och snygg! Det finns dessutom även en tjusig trämus till datorn för den som är hugad. Tyvärr anges inte vilken trätyp det är, men man får väl hoppas att ETCs klimatshop undviker regnskogsarterna eftersom det skulle kännas som ruskig dubbelmoral. Man kan hitta kontaktuppgifter på deras hemsida om man vill vara säker.

Det är som man brukar säga bättre att ta i trä än att ta i mjukgörare, bisfenoler och annat osunt.

Släck!

Lördag 31 mars kl 20.30 är det dags igen att leta upp alla strömbrytare som finns i din närhet och slå av ljuset. Det är en så enkel grej. En konkret lång tyst minut som medvetet eller omedvetet får oss att reflektera över vår arts påverkan på planeten och kanske slås vi av hur det elektriska ljuset ses som en självklarhet för de allra flesta av oss. Vad ska man göra en hel timme utan ljus, tv, dator liksom? Vad gjorde folk förr i tiden? Tja, jag brukar tända stearinljus och spela sällskapsspel med en vän eller två. Man kan baka chokladbollar eller yoga en stund, ta en promenad, hångla eller slå an en gitarr. På WWFs hemsida kan du hitta mer uppstyrda Earth-hour-evenemang och vad som sker just där du bor.

Jag gillar Earth hour bara för att en så simpel sak som att folk släcker lamporna får så tydliga konsekvenser när man lägger ihop den energi som jordens länder tillsammans bidragit till att spara under bara en timme.  Det finns liksom ingen bra anledning att inte vara med. Tänk vad vi kan påverka andra frågor om vi bara har viljan att gå ihop gemensamt.

Och glöm inte att även dra ut sladdarna för datorn, stereon, mobilladdaren etc för att standbyläget inte ska ta udden av din insats för miljön!

Omskolningstider

Nu har mina pelargoner fått tillräckligt med rötter för att planteras i kruka. Längtar efter att få flytta ut dem på balkongen så det blir grönt och fint där ute. Men det är ett tag kvar innan det är aktuellt. Omplanteringen är en bit på väg i alla fall.

Samma sak gäller för kronärtskockan som hunnit växa ur sina små såkrukor. Nu är det viktigt att jorden har tillräckligt med näring för att ge den lilla plantan en bra start annars tynar den bort.

 Börjar fundera över hur jag ska få plats på kolonin med fem gigantiska kronärtskocksplantor på 1x2 meter vardera. Men det ger sig nog. Man vet aldrig vad som händer på vägen dit. Och jag tackar verkligen inte nej till ett överflöd av skockor i höst om det skulle vara fallet. Det är ett angenämt bryderi det där med platsbristen på kolonin.

 Hur går det för era odlingar?

Antiscampidagen

På lördag är det dags för oss att tillsammans sänka den där ruskigt sunkiga jätteräkan för gott! Naturskyddsföreningen som driver kampanjen mot jätteräkorna slår på stora trumman och utmanar dig och mig att hjälpa till med att städa undan scampin från livsmedelsbutikernas sortiment och restaurangernas menyer. För att hjälpa oss att nå fram med vårt budskap har de tagit fram tjusigt material för oss att dela ut, lämna på tallriken och sätta upp på väl valda platser och dela på allehanda sociala medier.

"Här är några exempel på saker du kan göra:

• Besöka thairestauranger, sushirestauranger och butiker (gärna Ica, eftersom Ica-handlarna har egen frihet att bestämma vad de säljer i butiken) och sprida vårt infomaterial. Beställ här!
• Mejla och skriva på butikernas och restaurangernas Facebook-sidor.
• Sprida vår animerade Anti Scampi-film, samt en uppföljande film om problemen med fiskmjöl (som kommer att lanseras i samband med Anti Scampi-dagen).
• Skriva en insändare och skicka till lokalpress (se mall här).
• Rapportera hur många thai-, sushirestauranger och butiker som säljer jätteräkor. Länk till enkäten finns här.
• Här kan du skriva ut tallrikspratare att lämna på tallriken efter du ätit mat på en restaurang som har scampi på menyn.

Om du har frågor hör av dig till Erica Westlund som är projektledare för Anti Scampi-dagen: erica.westlund@naturskyddsforeningen.se"

Och om du behöver friska på minnet över vad som är sunkigt med skamräkorna så se filmen igen.

Kom igen.. Nu kör vi!

Värmande vinterrusksoppa med squash och curry

Trots att det är vårdagjämning idag så har ju dagens känsla snarare varit att dra en varm filt över sig och stanna inomhus. De två senaste dagarna har vintern gjort comeback i stockholmsregionen, och för att inte deppa ihop passade jag på att festa på den här finfina soppan just för att den är helt ultimat att laga just en ruskig vinterdag. Bäst smakar den efter en hurtig skidtursdag, men en intensiv jobbdag får funka lika bra.

Det här är egentligen min mosters gamla squashsoppa med kyckling och curry, men jag har gjort om den till helvego såklart. Man gör lite som man vill, jag har testat flera varianter och bytt ut den stackars kycklingen mot ekolax, quornbitar eller gröna linser. Alla funkar fint. Men favoriten är nog ändå quornbitarna.

Ingredienser:
1 dl ris
2 st morötter
2 st gula lökar
1 dl/dm purjolök
1 msk smör
1-2 dl squash
1 msk curry
1 msk gurkmeja

ca 8 dl vatten
2-3 nävar quornbitar motsvarande två filéer alt 1 dl gröna linser
2 st grönsaksbuljonger
5 dl mjölk
½-1 dl cream fraiche

Gör såhär:
Skär morötter och lök i tärningar. Smält smör i en stor kastrull och tillsätt riset, curryn och gurkmejan och fräs under omrörning (om du gör soppan med gröna linser fräser du dem tillsammans med curryriset). I med lök och morötter i kastrullen. Häll i vattnet, mjölken, quornbitarna och buljongtärningarna. Låt småkoka i 20 minuter. I med tärnad squash och strimlad purjo. låt bubbla någon minut. Salta och peppra. Toppa av med cream fraiche efter tycke och smak.

Receptet räcker till 4-6 portioner beroende på hungernivå.

Dagen

Minns ni det här inlägget? Idag är det DEN där dagen.

Pepp!

Årets elfte vecka

Den här veckan har jag:
- Bakat sextiosju toscakladdkaksrutor
- Avslutat min praktik
- Avslutat mitt styrelseuppdrag
- Firat min födelsedag
- Firat andras födelsedagar
- Gått på stumfilmsbio
- Haft middag med fyra frimodiga fantastiska feminister
- Diskat två diskberg