Miljömärkt midsommar!

Hur gör man midsommarfirandet till en miljömedveten sommarfest? Vilka val kan man göra?
Här kommer några tips!

- Ät så mycket sill du vill! Sillen är en av få fiskbestånd som inte är överfiskade. Andra bra fiskar är ansjovis, blåmusslor och ostron (odlade), sej, hummer, makrill, flundra (dock inte hälleflundra) och Insjöabborre. Väljer du MSC eller Krav-märkt gör du alltid ett bra val.

- Välj  kravmärkt odlad lax, den kommer alltid från en ekologiskt hållbar odling. Sky chilensk lax som pesten och skippa traditionellt odlad larre från Norge. De kommer från ohållbara odlingar som sprider sjukdomar till de vilda laxbestånden, bidrar till övergödning och utfiskning av "foderfiskarna". De chilenska laxarna förstör kusten och det inhemska fisket, vilket får svåra sociala konsekvenser för befolkningen.

- Drick ekologiska rusdrycker. Den kravmärkta snapsen OP är en klassiker. Systemet har inte mindre än 557 olika ekologiska alkoholvarianter i sitt sortiment, så man kan inte skylla på dåligt utbud.

- Köp svenska primörer som sparris, rödbetor, morötter, rädisor, kål och självklart potatis!

- Leta efter ekologiska jordgubbar! Gör en konsumentinsats och fråga handlaren så att de märker att det finns en efterfrågan. Hittar du inga Ekogubbar så välj svenska! Utländska jordgubbar transporteras långt för att komma till din mataffär och besprutas ofta med bekämpningmedel som är förbjudna i Sverige (jordgubbar ligger på top 3-listan över de mest besprutade livsmedlen i Sverige).

- Välj ekologiskt och naturbeteskött, som ökar den biologiska mångfalden i Sverige.

- Plocka vilda blommor till kransar och bordsdekorationer. Köp inte besprutade rosor till värden/värdinnan.

- Cykla eller åk kollektivt till midsommarfesten.

- Ta vara på rester från midsommarbordet och ät gott flera dagar i sträck!


Ha nu en riktigt fin midsommar!