fredag 28 september 2012

Fredagsfilm och morotsmobb




Idag är det fredagsfeeling! Många är säkert superpeppade på att stanna och handla på vägen hem från jobb och skola. Köra lämmeltåg genom hyllplanen för att köpa fredagsmys-tillbehör och mat som ska räcka hela helgen? Am I right or am I right? Inför denna massaktivitet tycker jag vi gott kan ögnar igenom den här filmen från KRAV. Den förklarar lite varför kravmärket förenklar handlingen för dig som bryr dig om vad maten man ska äta innehåller.

Ett tips för helgen är också att delta i KRAVs morotsmobb som går av stapeln på lördag. Målet för KRAVs morotsmobb att locka så många konsumenter som möjligt att samma tidpunkt och dag köpa KRAV-märkta morötter.

Denna något ovanliga mobb anordnas alltså lördag 29 september klockan 14.00 i Uppsala, Östersund, Göteborg, Lund och Stockholm. All information finns på KRAVs facebooksida.


onsdag 26 september 2012

Hej höstskor!





Här är mina nya bästa vänner. Mina tjusiga höstskor från Kavat! Jag trodde förövrigt att Kavat bara gjorde barnskor, men tji fick jag för de gör faktiskt riktigt snygga skor till både damer och herrar. Skorna är dessutom svensktillverkade, ekologiska och miljömärkta! Woop woop liksom.

Vad innebär det i sko-världen kanske du tänker? Har kossan som skinnet består av käkat ekologiskt foder? Nej inte vad jag vet, men skorna består av vegetabilgarvat skinn, som till skillnad från vanlig garvning är fri från så festliga saker som krom, teflon, PTFE och andra flourerande kolväten. Så himla bra grej! En riktig investering, för de här skorna är inte direkt gratis. Men å andra sidan är de inte dyrare än t.ex. Dr Martens Chelsea boots eller likande.

Jag för min del lägger ju hellre pengar på något miljövänligt och svensktillverkat än för ett visst märke. Och de är så sjukt sköna att man inte ens behövde gå in dem. De sitter perfekt direkt (vilket typ aldrig händer ett par trollfötter som mina). Om du har några minuter över kan du se en film om processen från ko till sko. Riktigt fin filmsnutt om ett genuint hantverk.

Ja, jag är typ kär i mina skor, jag erkänner!




fredag 21 september 2012

Septemberskafferi




Nu börjar vi skörda klart allt som fortfarande finns kvar ute i kolonijorden. Vi har ett hav av morötter i kylen, vitlök såklart och sen några små gula lökar. Kronärtskockor har vi skördat fyra stycken hittills. Och om inte frostnätterna förstör så blir det nog två till.

Det är en helt annan grej att äta egen kronärtskocka, den är så mild och långt ifrån de träiga exemplaren man kan träffa på i butikerna. Här snackar vi att man tillslut kan äta hela kronbladen i mitten av skockan. Hela. Doppas med fördel i olja/skirat smör med vitlök, flingsalt och ekocitron. Bästa fredagsmyset!





tisdag 18 september 2012

Kemi-Frida svarar på era kemikaliefrågor



Nu är det äntligen dags för redovisning av frågelådan som jag flaggade om här. Frida har läst och försökt svara på era frågor, men kemikalier är en krokig business och det finns inte alltid några rätta svar eller svartvita lösningar för att helt ta bort exponering av kemiska ämnen. Vi kan undvika många saker men att helt radera exponeringen är så gott som omöjligt. Med det sagt. Här kommer frågorna och svaren!

  • Jag har kanske inte speciell fråga utan vill snarare veta hur man bäst städar hemmet (vad är det mest nödvändiga och som faktiskt rengör - i alla skrymslen och vrår)
Ja du, jag är ingen städexpert men man kommer långt med såpa, diskmedel och vatten. För att få bort kemikalierna som samlas på golvet i damm så är det bra att först dammsuga och sen våttorka med vatten och ev. såpa. Men jag tycker generellt att det här med att ha massa medel när man städar golvet är rätt märkligt. Ofta kan man ju punktstäda där det kommit spill. Det är ju dessutom inte så bra för golven att tvättas av med massa kemikalier hela tiden. Andra städtips kan man ju alltid googla fram, sk. husmorsknep för att rengöra saker med ättika och citronsyra etc. Om du känner att du måste ha rengöringsmedel så köp i första hand bra miljöval och därefter svanen-märkta produkter. Omärkta produkter bör du lämna på hyllan i butiken.

  • Hudvård och smink - vad bör man undvika, tips på bra produkter typ mascara, concealer, rouge, lotion/handkräm, schampo/balsam (sånt man använder ofta)
Hmm. Det är läkemedelsverket som är ansvarig myndighet för hudvårdsprodukter etc. Men jag vet att det är bra att undvika PEG-ämnen, mineraloljor. Undvik mjällschampoon med zinkpyritioner i och natriumlaurylsulfat (finns i de allra flesta schampoon och duschtvålar) om möjligt. Det finns ekologisk kosmetika och andra hudvårdsprodukter, men de hittar man nog lättast i specialbutiker eller på internet. Mineralsmink (puder, foundation m.m.) blev populärt för några år sedan och det låter ju bra att det är naturliga ingredienser. Men eftersom det består av malda mineraler kan det innehålla olika metaller. Vissa metaller är väldigt allergiframkallande och många har därför fått allergiska besvär av mineralsmink. Detta bör man alltså undvika om man är orolig för allergier. När det gäller hårfärger så har jag hört att svart/mörk hårfärg kan vara den mest allergiframkallande eftersom det kan innehålla ämnet parafenylendiamin. Detta ämne kan också finnas i mindre bra hennafärger så man bör undvika att göra hennatatueringar utomlands.

  • Andra smarta tips för att underlätta i vardagen och för miljön.
Fyra bra grejer att tänka på är att:
-       Tvätta all textil innan användning för att undvika exponering av kemikalierester, dock skall man ju vara medveten om att kemikalierna då hamnar i reningsverken istället. För att undvika detta helt bör man handla ekologiskt i så hög utsträckning som möjligt.
-       Köp produkter av hög kvalitet, framförallt till barn. Det är i de billiga leksakerna och produkterna som vi på Kemikalieinspektionen hittar flest otillåtna ämnen.
-       Försök hålla undan dammet hemma, eftersom många kemikalier hamnar där och är lätta för barn att få i sig efter som de vistas mer på golven än vi vuxna.
-       Köp ekologiska livsmedel, eftersom både du och miljön slipper bekämpningsmedel då. Följ Livsmedelsverkets kostråd, speciellt angående fisk eftersom de tenderar att ansamla miljögifter.

  • Vad ska man fokusera på i stort om man vill minska på kemikalier och giftiga ämnen i hemmet?  Tänker mycket på just saker som barn kommer i kontakt med. Givetvis leksaker men även inredning typ soffa, bord, tv, fönsterkarmar av pvc plast, golv i olika material och tapeter.
Vad gäller textilier t.ex lakan och gardiner är relativt enkelt eftersom det finns många märkningar, t.ex. svanen, ökotex, GOTS, kolla märkningar på naturskyddsföreningens sida. Annars brukar vi rekommenderar vi att köpa begagnat eller att tvätta före användning.
Vad gäller soffor och andra möbler så är det bra att köpa begagnat i så stor utsträckning som möjligt, eftersom många farliga ämnen har hunnit vädrats bort. I äldre möblemang användes inte så mycket kemikalier t.ex. bromerande flamskyddsmedel.
Men det är jättesvårt som konsument att dels få info om vilka kemikalier som finns i varor och även om man får info om innehållsförteckningen så är svårt att avgöra vad som är bra och dåligt. Det du kan göra är att gå in på kemikalieinspektionens hemsida och ladda ner och skriv ut en blankett som du lämnar till företaget där du köpt en vara (dvs ej kosmetika, livsmedel, kemiska produkter tex. färg), då har du rätt att få svar på om varan innehåller mer än 0,1 % av ett särskilt farligt ämne. De särskilt farliga ämnena finns listade på www.echa.eu . Det är tyvärr den enda rätten du har som konsument gällande kemikalier, men du kan ju alltid ställa frågor till butikerna du handlar på. Vi ser att butiker som får förfrågningar från konsumenter har skaffat sig bättre koll på sina produkter, så det skadar aldrig att fråga, även om du alltså inte har laglig rätt att få ett svar!

  •  Är det direktkontakten som är värst eller läcker sakerna även ut en mängd farliga ämnen i hemmet (samlas i damm mm)
Det är olika för olika ämnen. Organiska ämnen (t.ex. formaldehyd) avdunstar och hamnar i luft och damm. Andra tyngre ämnen t.ex. tungmetaller finns kvar i produkten och då är det direktkontakten som är farligast, och allra värst är det om man suger/slickar/eller råkar svälja dem, t.ex. smycken. Bromerande flamskyddsmedel och ftalater läcker ut och samlas i damm pga avdunstning eller slitage. Bisfenol A finns ju mycket i livsmedelsförpackningar, men också som ytbeläggning i mobiltelefoner, kvitton mm. Och tas upp av kroppen genom hudkontakt eller intag.

  • Har en del ärvda/begagnade saker från sent 60-tidigt 70 tal, börjar oroa mig för att dessa plaster (ofta leksaker) kanske är mer skadliga än nya. 
Ja det är de förmodligen. På den tiden fanns det inte regler om vilka farliga ämnen som inte får finnas i leksaker så därför kan dem innehålla ämnen som är förbjudna idag. Ett råd är att undvika sådana leksaker om det är dem som barnen leker mycket med och stoppar i munnen. Men jag tror inte att det är skadligt att ha som prydnader eller så.  Dock vill jag påpeka att det inte är plasten i sig som är farlig utan det är de ämnena som man stoppar i plasten.

  • Vad kan man konkret fråga efter i butik när man ska handla just inredning? Mattor, möbler, apparatur mm. Vad ska man kolla efter för märkningar och vad ska man undvika för ämnen?
När man handlar i butik kan man använda sig av informationspliken. Jag tror att det är väldigt svårt att få reda på vilka ämnen som ingår redan vid butik, oftast vet personalen i butiken inte det. De farliga ämnen som är förbjudna ska ju inte finnas i varor ute i handeln och även om de finns där så kommer företagen aldrig säga det till dig om de finns. Det finns inte så mycket miljömärkningar på inredning vad jag känner till, men om man hittar något miljömärkt kan det vara att föredra. 

  • Var hittar man vardagsprylar där man åtminstone kan få veta vad de är gjorda av, t.ex. sopkvast, diskborste?
Det finns inget krav på att företag som säljer vardagsprylar som sopkvastar m.m. ska berätta vad som är i. Konsumenter har endast rätt att få veta om varor innehåller särskilt farliga ämnen och det på begäran. I vissa fall tycker jag att man som konsument inte kan göra så mycket utan förlita sig på att företagen åtminstone inte stoppar i förbjudna ämnen. Det är omöjligt för en konsument att undvika alla farliga ämnen så det är nog bäst att satsa på produkter som ger mest exponering, typ livsmedel, kosmetika, kläder och produkter som barn använder mycket.
Ett tips om man vill hitta vardagsprodukter som inte är gjorda av plast, t.ex. diskborstar i trä eller andra naturmaterial är nog att bege sig till specialbutiker dvs. hälsokostbutiker, hantverksbutiker eller köpa på nätet (t.ex. här)

  • Saker som det inte står ngn märkning på vad gäller då?? Har märkt detta på flera saker i hemmet och vill inte dra hem fler. De med siffermärkning kan man ju iaf kolla upp. 
Plast behöver endast märkas med siffror om det är plast i förpackningar eller förvaring för livsmedel. För övrig plast finns det inte så mycket regler, annat än att vissa ämnen är förbjudna, till exempel kadmium. Då kan man försöka använda sig av konsumters rätt till information om farliga ämnen i varor, se ovan. Dessutom kan man alltid försöka att ställa frågor när man handlar, men generellt sett är det väldigt svårt för konsumenter att få information om kemikalier i varor.

  • Jag skulle vilja veta om det verkligen stämmer att silikon är en ”bättre plast”?
Silikon innehåller inga tillsatsämnen, till exempel mjukgörare, utan är mjuk av sig själv. Därför kan detta nog vara ett bra alternativ för många användningsområden. Jag har dock hört att olika kosmetikaprodukter innehåller siloxaner som sprids i miljön utan att brytas ned, så dessa bör man undvika om möjligt.



måndag 17 september 2012

Den godaste morotskakan i alla berg och skogar



Nu när höstlöven börjat falla behöver vi alla tråna efter en kopp värmande kaffe och något rejält gott efter alla skogspromenader. Den här morotskakan slår alla godhetsrekord och man äter så mycket att det sporrar till ännu fler skogspromenader. Jag har utgått från receptet från Rosendals trädgård, men bytt ut en del av det vanliga sockret mot muskovadosocker och brun farin för att få en mustigare smak. Sen bytte jag olja mot flytande smör, och valnötter mot hasselnötter. Dessutom har jag minskat rejält på smör och socker i toppingen (onödigt fett och översötat!). Så tja. Det är nästan ett helt nytt recept faktiskt.


Morotskakan ftw:

2 dl flytande smör/rapsolja
1/2 dl neutral olja
1 dl muskovadosocker
1½ dl Brun farin
1dl strösocker eko
4 dl rivna morötter
3 ekologiska ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1/2 tsk kanel
1/2 tsk nyriven muskotnöt
1 dl ekologiska hasselnötter (grovhackade)

Topping
75 g smör
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ekologisk citron, saft och skal
200 g philadelphiaost


Gör:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör, olja och allt socker tills det blir vitaktigt, blanda ner riven morot och sedan äggen ett i taget. Blanda de torra ingredienserna för sig samt de hackade nötterna, och rör sedan ner det i smeten. Häll upp i en smord och bröad form, grädda i 200 grader varm ugn 30-40 minuter.

Gör toppingen: Smält smöret och låt svalna. Blanda sedan ner florsockret, philadelphiaosten och citronsaft och skal tills det blir jämt och fint. När kakan har svalnat breds toppingsmeten över.




måndag 10 september 2012

Måste det verkligen vara så att den som gör något måste göra allt?






Lyssna på kloka Clara Lidströms radiokrönika om jantelagens cyniska kusin som osar och pyr runt ikring i det här landet. Som hävdar att de som brinner för något brinner fel och borde förändra/kriga/stödja något annat istället. Som att alla viktiga frågor i världen går att rangordna. Att man måste ta tag i det svinsämsta först innan man kan engagera sig i nåt smådåligt. Vem ska våga engagera sig i en fråga när det står en tjurig hoper människor och pekar på en och tycker att det man gör är otillräckligt?

Viktig krönika som verkligen tål att tänkas på och som stärker de som engagerar sig ändå.




Helgen som gick



I helgen flydde jag stan och drog norr om dalälven. Det var dags för årets bästa aktivitet: Lingonplockning bland tallplantor och fönsterlav. Det finns så mycket i det som jag tycker om. Tystnaden. De oömma kläderna. Skogslukterna. Solen som värmer. Septemberluften som är klar och hög. Äggmackan och den varma chokladen i utflyktskorgen. Att ta vara på naturens resurser. Bli hamster och samla samla samla. Och sen 20 liter bär senare få somna i soffan medan elden sprakar och värmer stugan till högsommarvärme.
Jag. I total comfort zone.



torsdag 6 september 2012

Väderleksrapport som det kanske borde låta?






Kanske skulle fler amerikaner vakna ur sin soffsömn om fler väderleksrapporter lät såhär? Lika hysteriskt som brukligt i amerikatts nyhetssändningar, men med ett lite tyngre budskap. Vad vet jag, om inte klimatrapporter och dokumentärer får folk att haja till kanske det här är ett bättre sätt att nå fram?



onsdag 5 september 2012

Radhuspappans äppelkaka




När man jobbar som miljöperson så kan det underlätta om man i övrigt är uppskattad i arbetslaget. Att komma och peta i  rutiner och snacka klimatutsläpp är inte alltid en lätt business och ibland kan det morras och suckas bakom ryggen på en. Ett enkelt sätt att hamna på plus igen och smöra in sig hos sina arbetskamrater är att bjussa på fikabröd en vanlig onsdag. Så idag är det precis vad jag ska göra.

Jag har dagen till ära bakat pappas äppelkaka. Där grunden är typ att göra en sockerkakssmet fast utan mjölk.

Ingredienser:
ett gäng (4-5) mjöliga äpplen
brun farin
kanel
kardemumma
björnbär/vinbär

2 ägg eko
½ dl mörkt muskavadosocker (kan bytas mot annat socker)
1 dl socker eko
75 g smör
knappt 2 dl vetemjöl eko
nypa salt
1 tsk bakpulver

Gör:
Börja med att skala och dela äpplena i lagom stora bitar. Marinera dem i kanel, kardemumma och brun farin. Rör runt så alla bitar fått socker och kryddor på sig. Låt stå.

Sätt på ugnen på 200 grader. Vispa ägg och allt socker i en dunke. Ha i smör (smält eller flytande). Blanda bakpulver, salt och mjöl och ha i det i smeten. Smöra och bröa en form. Ha i hälften av äpplena i formen innan du dräller över smeten. Därefter toppar du med resten av äppelbitarna och strösslar eventuellt över björnbär eller röda vinbär. In i ugnen i 20-25 minuter.

Håll tummarna för att jag blir poppis i fikarummet!


tisdag 4 september 2012

Måla om miljösmartare



Det senaste projektet hemma hos mig har varit att måla om vår gamla vattenskadade teakbyrå. Att måla om istället för att köpa nytt är ett utmärkt sätt att hushålla med såväl pengar som naturresurser. Dessutom får man ju tillfället att välja utseendet så att det blir perfekt på nyansen.

Vi valde den fantasifulla nyansen "vit" av en svanenmärkt vattenbaserad färg. Ett av de bästa valen du kan göra om du vill måla på ett miljöbättre sätt. Undvik färger med organiska lösningsmedel så som lacknafta, thinner, terpentin, xylen och toluen eftersom de är riktiga miljöbovar och sabbar dessutom din hälsa.

Medveten konsumtion informerar om att burkar med färgrester ska behandlas som miljöfarligt avfall och lämnas till närmaste miljöstation. Tvättvätska från tvätt av målningsverktyg ska behandlas på samma sätt.


Bra sidor:

Ekologiska byggvaruhuset klicka här

Bygg och måla klokt (2008). Ett faktablad från Kemikalieinspektionen om hur man undviker onödiga kemikalier när man målar och bygger. Ladda ner bladet här.

Så blir du en miljösmart hemmafixare, från Naturskyddsföreningens Grön guide om renovering.

måndag 3 september 2012

De obekväma sanningarna?




I helgen fick jag den här kommentaren av Erika ang förra blogposten om min kompis medverkan i tv-programmet PLUS:

Älskar PLUS men blev väldigt besviken på det här inslaget. Här kommer en expert med avancerad teknik så man äntligen kan få svart på vitt vad som är risker i ens hem och så slätas alla fynd å fallgropar över. Inga konkreta tips togs tillvara och jag fick känslan av att programmet inte ville skrämma upp den boende och tittarna. Hade önskat få mer info och fått höra mer från experten.


Erika jag kan inte annat är att hålla med dig! Det är konstigt att de väljer att ha med ett sånt inslag och på:ar det som att "nu ska vi gå på giftjakt" utan att eg. presentera fler än tre-fyra konkreta råd. Frågorna kvarstår ju trots allt. Vad ska man undvika? Hur vet man vad som är bra och dåligt? Hur kan man som konsument påverka utbudet?

Det tråkiga med kemikalier är ju att de finns i precis allting, och det är väldigt lätt att bli totalt nedbruten och paranoid över den vetskapen, kanske tonade de ner det i programmet. Men jag tänker såhär: Jag vet att min vän Frida sitter inne på en hel massa tips och råd kring hur man kemikaliesäkrar hemmet (så gott det går). Och eftersom min blogg inte direkt räds att ta upp de obekväma frågorna och sanningarna så tycker jag att vi ordnar en frågestund med kemikalieexperten Frida. Just for you Erika (och er andra).

Ni skickar in alla frågor, och då menar jag verkligen alla, stora som små, privata såväl som generella, alla alla frågor som ni vill ha svaren på angående kemikalier i vardagen så lovar jag att intervjua Frida om detta och postar svaren här på bloggen. Hur låter det? Är ni med? Ska vi säga att ni har en vecka eller så på er?

Tveka inte. Nu kör vi!





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...